Último paseo por el ágora albercana del Marrano de San Antón
lunes, 21 de enero de 2008 18:34
La Plaza Mayor de la villa serrana de La Alberca se convirtió por unas horas, en el mismo lugar que hace al menos medio siglo con escenas del mondongo a la antigua usanza, para ello personas mayores, jóvenes y niños se vistieron con ropa de antes, chambras, calzones y sayas de diario.
La fiesta de la rifa de Marrano de San Antón comenzó con un pasacalles desde La Plaza hasta el Solano Cimero encabezada por los tres tamborileros de la localidad, Fernando, Ramón y Pedro, Tras ellos, el grupo de danzas ataviados con sus trajes típicos, las autoridades, entre ellas, Isabel Jiménez Presidenta de La Diputación de Salamanca, la Diputada de Turismo, Francisca Sánchez, el primer edil del Ayuntamiento de la Alberca Santiago Martín y centenares de personas que se dieron cita para presenciar este singular acontecimiento. Junto al monolito dedicado al marrano, el grupo de danzas bailó ante la imagen de San Antón. Después, los presentes se dirigieron a La Plaza albercana donde le movieron a bailar al Patrón. Nada más terminar las danzas y desde el balcón del Ayuntamiento, el Alcalde, Santiago Martín, agradeció al público su asistencia, así, como a la villa de La Alberca su colaboración en este día. Después, tomó la palabra el concejal de Cultura Jesús Pascual, quien afirmó que el año pasado el marrano de San Antón “se había hecho famoso, por haber salido en numerosos reportajes de periódicos y revistas e incluso en televisiones” y por ello había que hacer una gran fiesta dedicada a este peculiar animal. También, agradeció a los medios de comunicación su asistencia y cobertura tanto a nivel provincial, nacional e internacional. A continuación el marrano de San Antón hizo su último paseo ante un pasillo humano y una nube de flashes, el gorrino, paseo a sus anchas como si fuera una estrella de la NBA o el mismísimo Tom Cruise. Cientos, fueron las instantáneas para inmortalizar a este peculiar animal. Tras, el paseo del marrano de San Antón por el ágora albercana, Fermín Martín y Vitoriana Gómez que llevan unos 30 años donando este cerdo, fueron los encargados de sacar la papeleta premiada de una urna y que ha correspondido al número 1918 perteneciente a Juana Maria Puerto vecina de la Alberca.
Una vez acabada la rifa de marrano de San Antón, se invitó al numerosísimo público a un ágape a base de chichas, chorizo cocido, morcilla, panceta y costillas, todo ello donado por todos los sectores industriales de la localidad, y regado con un gran caldo de la zona.
A destacar
El público asistente a la celebración no se fue de vacío.
En este sentido, tuvo lugar una degustación popular en la que se utilizaron.
100 kilos de chichas,100 kilos de chorizo,100 kilos de morcilla, 100 panes, 50 kilos de panceta, 50 kilos de costillas y 500 litros de vino
El delegado Territorial de la Junta se compromete con el alcalde de La Alberca a impulsar el desarrollo del municipio y hacerlo compatible con el Patrimonio Cultural y Natural
viernes, 18 de enero de 2008 11:43
El delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca, Agustín S. de Vega, realizó el pasado jueves 17 de enero por la mañana una visita institucional a La Alberca, donde se ha reunido con el alcalde, Santiago Martín, y otros miembros de la Corporación. De Vega ha conocido los principales proyectos del equipo de Gobierno para esta legislatura y se ha comprometido a impulsar el desarrollo industrial y urbanístico del municipio serrano.
Una de las apuestas más importantes del Ayuntamiento de La Alberca es la creación de un polígono industrial que se ubicará a la entrada del pueblo por la carretera de Salamanca. En este sentido el nuevo Plan General de Ordenación Urbana será el instrumento que permita la disponibilidad de suelo industrial suficiente. De Vega ha asegurado que, desde la Delegación Territorial de la Junta se ha asesorado al Consistorio en la redacción del documento.
Las especiales características de la Alberca, por su condición de Conjunto Histórico Artístico y por su ubicación en el Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia, obligan, según el delegado de la Junta, “a realizar un trabajo minucioso que haga compatible el desarrollo del municipio con la conservación de sus valores culturales y medioambientales”. En este sentido, la ubicación del futuro cuartel de la Guardia Civil ha sido uno de los puntos que se ha tratado en la reunión. De Vega insiste en que el nuevo cuartel deberá instalarse en una ubicación adecuada y tener un diseño coherente con el entorno.
La Junta de castilla y León siempre ha demostrado su interés en que los edificios de nueva construcción de La Alberca se integren perfectamente en el paisaje natural y arquitectónico del municipio. Prueba de este compromiso es la Casa del Parque Batuecas-Sierra de Francia, un edificio moderno pero perfectamente acorde con su entorno.
La construcción del polígono industrial, igualmente, contará con el apoyo de la Junta de Castilla y león a través de la empresa pública Gesturcal.
EMBUTIDOS FERMÍN, EN LA FANCY FOOD SHOW DE SAN DIEGO, CALIFORNIA
jueves, 17 de enero de 2008 10:53
EMBUTIDOS FERMÍN, EN LA FANCY FOOD SHOW DE SAN DIEGO, CALIFORNIA
Embutidos Fermín sigue con su expansión. Durante esta semana de enero ha participado en la feria Nancy Food ShoW que se celebra en la ciudad californiana de San Diego. Una cita importantísima para Embutidos Fermín ya que en Estados Unidos es la primera vez que se presenta el jamón ibérico en un tipo de eventos como este. En la foto, Santiago Martín gerente de Embutidos Fermín, Raúl Martín jefe de ventas, Taylor Griffin y el cortador de jamón, Florentino Sanchidrián.
El Marrano de San Antón, un cerdito muy glotón
lunes, 14 de enero de 2008 22:28
El Marrano de San Antón, un cerdito muy glotón
El Marrano de San Antón se pasea estos días por las calles de La Alberca recibiendo la comida de los viandantes y buenas gentes que con él se crucen. La comida no le saldrá gratis al marranillo, que el día del Santo, el próximo 17 de enero, en años anteriores, se rifaba y al que le tocase se queda con el gorrinillo para sacrificarlo y lo que de el se saque, vaya a parar a la despensa. Inmortalizado por miles de instantáneas de las cámaras fotográficas de los miles de turistas que visitan este hermoso lugar. El marranillo de San Antón se ha hecho famoso, ha salido en reportajes de revistas, periódicos e incluso en cadenas de televisión. Por ello y, por estas razones, el próximo día 19 de enero se va ha celebrar una gran fiesta con la rifa del Marrano de San Antón. Este día, La Alberca se convertirá por unas horas en La Alberca de antaño, con escenas del mondongo a la antigua usanza. Organizado por la Concejalia de Cultura del Ayuntamiento de la Alberca. Participan en el todos los sectores industriales de la localidad. Además de La Asociación de Mayores “Asunción de María”, grupo de Teatro “Cateja” y la Diputación de Salamanca.
