Último paseo por el ágora albercana del Marrano de San Antón
21/01/2008
La Plaza Mayor de la villa serrana de La Alberca se convirtió por unas horas, en el mismo lugar que hace al menos medio siglo con escenas del mondongo a la antigua usanza, para ello personas mayores, jóvenes y niños se vistieron con ropa de antes, chambras, calzones y sayas de diario.
La fiesta de la rifa de Marrano de San Antón comenzó con un pasacalles desde La Plaza hasta el Solano Cimero encabezada por los tres tamborileros de la localidad, Fernando, Ramón y Pedro, Tras ellos, el grupo de danzas ataviados con sus trajes típicos, las autoridades, entre ellas, Isabel Jiménez Presidenta de La Diputación de Salamanca, la Diputada de Turismo, Francisca Sánchez, el primer edil del Ayuntamiento de la Alberca Santiago Martín y centenares de personas que se dieron cita para presenciar este singular acontecimiento. Junto al monolito dedicado al marrano, el grupo de danzas bailó ante la imagen de San Antón. Después, los presentes se dirigieron a La Plaza albercana donde le movieron a bailar al Patrón. Nada más terminar las danzas y desde el balcón del Ayuntamiento, el Alcalde, Santiago Martín, agradeció al público su asistencia, así, como a la villa de La Alberca su colaboración en este día. Después, tomó la palabra el concejal de Cultura Jesús Pascual, quien afirmó que el año pasado el marrano de San Antón “se había hecho famoso, por haber salido en numerosos reportajes de periódicos y revistas e incluso en televisiones” y por ello había que hacer una gran fiesta dedicada a este peculiar animal. También, agradeció a los medios de comunicación su asistencia y cobertura tanto a nivel provincial, nacional e internacional. A continuación el marrano de San Antón hizo su último paseo ante un pasillo humano y una nube de flashes, el gorrino, paseo a sus anchas como si fuera una estrella de la NBA o el mismísimo Tom Cruise. Cientos, fueron las instantáneas para inmortalizar a este peculiar animal. Tras, el paseo del marrano de San Antón por el ágora albercana, Fermín Martín y Vitoriana Gómez que llevan unos 30 años donando este cerdo, fueron los encargados de sacar la papeleta premiada de una urna y que ha correspondido al número 1918 perteneciente a Juana Maria Puerto vecina de la Alberca.
Una vez acabada la rifa de marrano de San Antón, se invitó al numerosísimo público a un ágape a base de chichas, chorizo cocido, morcilla, panceta y costillas, todo ello donado por todos los sectores industriales de la localidad, y regado con un gran caldo de la zona.
A destacar
El público asistente a la celebración no se fue de vacío.
En este sentido, tuvo lugar una degustación popular en la que se utilizaron.
100 kilos de chichas,100 kilos de chorizo,100 kilos de morcilla, 100 panes, 50 kilos de panceta, 50 kilos de costillas y 500 litros de vino
